簡単インストールのデータベース（MySQL）のパスワードは、下記の設定ファイルに記述されておりますので、こちらでご確認ください。
WordPress
/web/インストールしたフォルダ名/wp-config.php
hetemlFTPの場合
https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/インストールしたフォルダ名/wp-config.php
例） https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/wordpress/wp-config.php
Movable Type
/web/インストールしたフォルダ名/mt-config.cgi
hetemlFTPの場合
https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/インストールしたフォルダ名/mt-config.cgi
例） https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/mt/mt-config.cgi
EC-CUBE
2系
/web/インストールしたフォルダ名/data/config/config.php
hetemlFTPの場合
https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/インストールしたフォルダ名/data/config/config.php.cgi
例） https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/data/config/config.php
3系
/web/インストールしたフォルダ名/app/config/eccube/database.yml
※database.ymlをご利用の端末にダウンロードの上、テキストエディタで開いて確認ください。
hetemlFTPの場合
https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/インストールしたフォルダ名/app/config/eccube/database.yml
例） https://webftp.heteml.jp/file/edit/root/web/インストールしたフォルダ名/app/config/eccube/database.yml