コントロールパネル「PHP」でPHPバージョンを変更後、実際の動作に反映されない場合、以下の内容をご確認ください。

原因1：設定変更が反映前である

設定変更後、反映までに10分程度時間を要します。変更直後に確認された場合は、時間を置いて再度お試しください。

反映の確認方法

下記のソースコードを「phpinfo.php」 として、該当サイトの公開フォルダに保存してください。
ブラウザから「phpinfo.php」 へアクセスすることで、「PHP」で設定した内容が反映されているか確認できます。 

<?php
phpinfo();

原因2：.htaccessの影響

コントロールパネル「PHP」と「.htaccess」で異なるPHPのバージョン指定があった場合、「.htaccess」で指定しているバージョンが適用されます。
また、コントロールパネル「PHP」でのバージョン変更は.htaccessの記述に反映されないため、記述がある場合は別途編集が必要です。
.htaccessの記述を削除し、「PHP」で指定したバージョンが反映するかご確認ください。

例）.htaccessの記述　（バージョン部分は伏せ字）

AddHandler php●.●-script .php 

WordPressの場合

WordPressには.htaccessにPHPのバージョン指定の記述があります。
.htaccessの記述の削除で動作に不具合が出る場合は、上記でご案内している反映の確認方法をお試しください。
反映していた場合は、ご利用のWordPressやプラグインが指定したPHPのバージョンで動作しないことも考えれます。
別のPHPのバージョンを指定して動作するかもお試しください。